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ROUGE « CUVÉE TRADITION » 2021
C’est par un assemblage soigné de deux cépages (Merlot & Cabernet Franc) que le Bordeaux Rouge «Cuvée Tradition» du Château ROC DE BAOUDUN trouve son élégance, sa structure et ses arômes.
Voici un vin très agréable à boire jeune, mais dont le vieillissement pendant quelques années assurera son complet épanouissement.
Cépage : 70 % Merlot, 30 % Cabernet Franc.
Élevage : 12 à 18 mois
Appréciations gustatives : Robe : Belle couleur brillante Rouge Bordeaux.
Nez : Arômes de fruits rouges complexes.
Bouche : Structure bien soutenue, tanin souple, fruits expressifs et savoureux.
Fruité et souple
ROUGE « CUVÉE TRADITION » 2020
C’est par un assemblage soigné de deux cépages (Merlot & Cabernet Franc) que le Bordeaux Rouge «Cuvée Tradition» du Château ROC DE BAOUDUN trouve son élégance, sa structure et ses arômes.
Voici un vin très agréable à boire jeune, mais dont le vieillissement pendant quelques années assurera son complet épanouissement.
Cépage : 70 % Merlot, 30 % Cabernet Franc.
Élevage : 12 à 18 mois
Appréciations gustatives : Robe : Belle couleur brillante Rouge Bordeaux.
Nez : Arômes de fruits rouges complexes.
Bouche : Structure bien soutenue, tanin souple, fruits expressifs et savoureux.
Fruité et souple
Épuisé
ROUGE « CUVÉE ÉLÉGANCE »
Cet assemblage de Merlot & Cabernet Franc, accompagné de son élevage en Fûts de Chêne, donne au Bordeaux Rouge «Cuvée Elégance» du Château ROC DE BAOUDUN toute la structure d’un grand vin.
Cette Cuvée est destinée aux amateurs de grands vins de Bordeaux.
Cépage : 10 et 12 mois suivant le millésime Cabernet Franc.
Élevage : Merlot 80 %, Cabernet Franc : 20 %
Appréciations gustatives : Robe : Couleur profonde Bordeaux très soutenue.
Nez : Arômes de fruits rouges toasté légèrement grillé, un boisé très fin et un final vanillé.
Bouche : Structure très soutenue, tannin marqué, fruits toastés grillés très expressifs enrobés dans une fin boisée. C’est un vin riche et complexe.
Riche et complexe
ROUGE « CUVÉE ÉLÉGANCE » 2021
Cet assemblage de Merlot & Cabernet Franc, accompagné de son élevage en Fûts de Chêne, donne au Bordeaux Rouge «Cuvée Elégance» du Château ROC DE BAOUDUN toute la structure d’un grand vin.
Cette Cuvée est destinée aux amateurs de grands vins de Bordeaux.
Cépage : 10 et 12 mois suivant le millésime Cabernet Franc.
Élevage : Merlot 80 %, Cabernet Franc : 20 %
Appréciations gustatives : Robe : Couleur profonde Bordeaux très soutenue.
Nez : Arômes de fruits rouges toasté légèrement grillé, un boisé très fin et un final vanillé.
Bouche : Structure très soutenue, tannin marqué, fruits toastés grillés très expressifs enrobés dans une fin boisée. C’est un vin riche et complexe.
Riche et complexe
Rosé
Ce vin doit être dégusté jeune et servi très frais entre 6° et 8°.
Cépage : Merlot 100 %
Élevage : Il est réalisé en cuve Inox.
Appréciations gustatives : Robe : Belle couleur rosée.
Nez : Arômes de fruits frais (fraise, framboise).
Bouche : Structure très parfumée, fruits frais.
Frais et Fruité
Blanc « Sauvignon »
Ce vin doit être dégusté jeune et servi très frais entre 6° et 8°.
Cépage : Sauvignon 100 %
Élevage : Il est réalisé en cuve Inox.
Appréciations gustatives : Robe : Robe : Belle couleur dorée.
Nez : Arômes de fruits (pamplemousse, citron).
Bouche : Structure très parfumée, souple, d’une finesse remarquable et d’un fruité très frais.
Fruité et exotique
AOC CRÉMANT DE BORDEAUX BLANC
Voici un Crémant parfait pour accompagné tous vos desserts.
Il peut également être dégusté à l’apéritif et accompagnera très bien toutes vos festivités.
Cépage : 100% Sauvignon
Appellation : Crémant de Bordeaux
Sol dominant : Argilo-calcaire
Exotique et frais
AOC CRÉMANT DE BORDEAUX ROSÉ
Voici un Crémant parfait pour accompagné tous vos desserts.
Il peut également être dégusté à l’apéritif et accompagnera très bien toutes vos festivités.
Cépage : 100% Sauvignon
Appellation : Crémant de Bordeaux
Sol dominant : Argilo-calcaire
Fruité et frais
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